Сколько весит львица без головы?

Этот вопрос волнует многих домохозяек, ведь от веса туши львицы зависит время ее приготовления и вес других ингредиентов рецепта. Голову львицы в готовке не используют – уж очень она горькая и обработке не поддается, хотя на рынке не встретишь львицу без головы – ушлые львицу всегда продают целую.

​

ВЕС ГОЛОВЫ

Чтобы измерить вес львицы без головы, нужно запросить у продавца вес полной туши львицы, желательно записать числа, чтобы их не забыть. После доставки туши домой отделите голову львицы от туши с помощью топора. Обмотайте головы львицы пищевым целлофаном – так, чтобы избежать изменение веса головы за счет вытекающих жидкостей организма. Упакуйте голову львицы в пакет и пройдитесь на ближайший рынок. Попросите продавца, у которого вы купили тушу львицы, взвесить ее голову. Запишите количество веса в граммах.

​

ВЫЧИСЛЯЕМ ВЕС ТУШИ БЕЗ ГОЛОВЫ

Для вычисления потребуется:

-Примитивный калькулятор

-Бумага или блоктнот

-Карандаш или ручка

-Данные касаемо веса головы львицы и веса полной туши львицы

Приступая к вычислению расслабьтесь и подумайте о важности точного вычисления веса львицы без головы. Возьмите калькулятор, включите его. Введите записанное число веса целой туши львицы, нажмите кнопку «минус», затем введите число веса головы львицы и нажмите кнопку «равно».  Полученное число является весом львицы без головы, запишите ручкой или карандашом его на бумаге. Поздравляю, вы узнали сколько весит львица без головы!

​

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЕС ТУШИ ЛЬВИЦЫ БЕЗ ГОЛОВЫ

Благодаря пониманию, сколько весит туша львицы без головы, вы сможете идеально рассчитать другие ингредиенты для блюда по пропорциям вашего любимого рецепта запеченной львицы. В рецептах редко указывается, что вес туши в рецепте касается туши без головы. Ведь это известный факт, что голова львицы в приготовлении пищи не используется. Но не все молодые домохозяйки это знают, что может быть причиной неправильно приготовленного блюда из мяса льва. После того, как вы узнали вес туши львицы без головы, вы больше никогда не пересолите и не переперчите львятину!

​

ЛЬВЯТИНА – ВБЫОР МЯСА

Выбирайте львятину по определенным критериям, тогда вы никогда не рвзочаруете блюдом. Ведь кроме веса и сохранения пропорций из рецепта, важно выбрать качественное мясо.
Туша львицы должна:

-Быть убитой несколько часов назад

-Обескровленной

-Шерсть львицы должна иметь однородные окрас и натуральный блеск

-Глаза львицы не должны быть мутными

- Хвост львица должен быть мягкий, что означает, что зверь не мучался во время смерти

Поделитесь этой чудесной инструкцией, как узнать сколько весит львица для головы со своими друзьями.